小黄瓜花的做法

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主料

黄瓜花500克。

调料

盐5g，香油少许，生抽15克，苹果10克，

操作

第一步将黄瓜花摘去梗，放入淡盐水中浸泡十分钟左右，多冲洗几遍后沥干水分。

第二步生抽、苹果醋、盐放入调料碗中调匀。

第三步洗好的黄瓜花放入大碗中，倒入调料香油拌匀即可

2小时前

共回答了270个问题评论

主料:

黄瓜花250克

辅料:

蒜三瓣，小米辣两个，盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 黄瓜花清洗干净

2· 水开焯一下大概一分钟，不要煮太久，否则就不脆了

3· 捞出再过一次凉水。沥干水分

4· 蒜和小米辣切碎

5· 放入蒜末爆香

6· 放入小米辣和沥干水份的黄瓜花，迅速翻炒均匀给盐即可。

7· 非常爽口

8· 不喜欢辣的可以把小米辣省掉。

1小时前

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小黄瓜花有多种不同的使用方法，平时人们采收新鲜的花卉以后，可以直接把它晒干，然后研成细末状，再食用时取出适量，用开水冲服就可以。

另外，新鲜的黄花采收以后可以用清水洗净，加入蒜泥和香醋，以及麻油等调味料调成凉拌菜，食用味道也特别好，还能清热解毒，预防中暑。

22小时前

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