轨到心 4星
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答;切水果的方法和技巧很多种,不妨尝试以下方法
1. 根据水果的形状,将水果切成一半:圆形的,如柑橘类的,横切;椭圆形的,如苹果类的,纵切;多边形的,如西瓜类的,垂直于轴心切。
2. 将水果半个切好后,用刀面刮开表面果肉,从中间分割开。
3. 将水果切成块:切掉核心,并将水果从核心处切成多个六边形,或者将水果横切成一小块,再把它们分割成一个个小块。
4. 将水果切成片:将水果切成薄薄的片,或者用刀切成丝,适合做水果沙拉。
5. 将水果切成角:将水果横切成多个角,或者用刀从中间分割开,使水果分割成六边形的小角。
21小时前
西南偏蓝 2星
共回答了242个问题 评论
切水果方法和技巧是:
1、将水果对半开,然后左右的切出均匀的V字形薄片。
⒉将薄片按大小排列,依次推开,就成了水果塔。
19小时前
睋狠夨落 4星
共回答了470个问题 评论
1、打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2、横刀:按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀,可切块、切片一。
3、纵刀:按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀,可切块、切片。
4、斜刀:按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀,可切块沏片。
16小时前
回答问题
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