为什么香油能让花甲吐沙

心痛我不会 1个月前已收到3个回答举报

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因为香油能够在水面上形成一层膜，从而隔绝氧气的进出，花甲在水中氧气不足的情况下，头会伸出来，吐沙的频率也会加快，从而能够达到快速吐沙的效果。

一般来说，可以在食盐水中加入香油，这种情况只需要将花甲浸泡半个多小时就可以了。不过要注意，香油隔绝氧气很可能会导致花甲死亡，死亡后的花甲口感可能会下降一些，所以要多注意吐沙情况。

17小时前

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花蛤吐沙要加油是因为水油不相溶，油能够将水与空气隔绝。让花蛤在水中缺氧而加快呼吸，从而加快吐沙进度。

蛤蜊肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。

蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

15小时前

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在花甲里面倒一些香油，香油可以起到隔绝空气的作用，这样花甲就会张开壳，把泥沙快速的吐出来，很快盘中的水就会变得浑浊，我们只需要拿去多换几次水，就会让花甲吐沙干净了。

12小时前

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