上海咸肉正宗做法

接纳美 4个月前 已收到2个回答 举报
赞

休向人边说 2星

共回答了241个问题采纳率：90.1% 评论

1、材料：五花肉3磅，粗盐80ml，花椒20ml，白酒适量。

2、五花肉冷水洗净后用厨用纸巾吸干水分；

3、花椒碾碎，在锅子里与盐一起炒香，然后趁热均匀地抹在五花肉上面；

4、放进一个袋子，加几滴白酒，进冰箱冷藏5-6天，上面最好压个重物；

5、挂到通风无阳光处风干7-10天即可食用。

1小时前

19

花样化她 1星

共回答了193个问题 评论

把五花肉洗净放入盆中，放入盐，味精，酱油，老抽，生抽均匀涂抹在肉上，用绳子挂在阴凉处15天，这就是上海咸肉正宗做法

21小时前

19
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com