烟燃爱未尽 1星
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主料 茄子300克 猪肉80克。
辅料 小葱2根 ,黄豆酱50克 ,甜面酱50克, 食用油适量。
方法:
1.把茄子和猪肉切成小丁,小葱切葱花。
2.甜面酱和黄豆酱混合均匀备用。
3.锅中放适量油烧热后,放入猪肉煸炒出油。
4.再放入茄子用中小火炒软。
5.倒入适量清水没过食材。
6.大火炖开锅后改小火,炖至茄子软烂、汤汁粘稠。
7.倒入甜面酱和黄豆酱。
8.翻炒均匀后撒适量葱花即可。
11小时前
回忆录灭 2星
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主料:
茄子400克,决明子10克,大豆油25克,酱油15克,盐3克,味精1克
制作方法
1. 将决明子洗净,放入砂锅,加适量清水;
2. 煎煮约30分钟,去药渣留汁液备用;
3. 将茄子去蒂洗净,切丁块;
4. 在炒锅里用豆油,放入茄丁翻炒,3~5分钟;
5. 将油炒茄子放入药液中;
6. 炖至茄子熟烂,加适量佐料调味即可。
9小时前
此妞狠美丽 4星
共回答了41个问题 评论
1.准备食材梭子蟹,茄子,
2.梭子蟹洗净,去底盖,去胃去鳃,把蟹盖里的蟹肓取出,
3.锅里放适量清水,放入油,姜,煮开,
4.放入梭子蟹煮开,
5.茄子洗净,边转动茄子,边往锅里用刀把茄子削成片,
6.加盐,料酒,梭子蟹的肓,大火煮开6分钟左右,
7.放些蒜末,葱花即可。
6小时前
回答问题
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