香菜炒羊肉的做法

淚縌蓅成菏 3个月前 已收到2个回答 举报
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燕龍遊天下 2星

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用料

材料 用量

羊肉片 500g

香菜 4棵

盐 少许

做法

1. 羊肉片抄水

2. 锅里入少许油，烧热后入切段的香菜。加入一点盐。

3. 香菜蔫了后入抄水的羊肉，翻炒后加少量水，以不超过菜量一半为准。一起煮一下。

4. 汤汁浓郁未干就可以出锅了。

1小时前

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引龍嘯 2星

共回答了289个问题 评论

1· 准备食材：羊肉和香菜

2· 羊肉放料酒和生姜焯水

3· 焯水后洗干净血沫待用

4· 热油放入羊肉

5· 放入花椒和适量盐

6· 先放一半孜然，放完香菜后再放另一半。

孜然是粉末和颗粒和一半。

7· 放入香菜

8· 起锅前把剩余的孜然放进去就可以出锅啦

9· 准备装盘

10· 成品，简单又好吃，羊肉要趁热吃，凉了口感会变硬。

21小时前

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