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芝麻的种植时间一般在春季2-3月份、夏季5-6月份、秋季7-8月份。不同地域的气候不同，具体的种植时间也不同，可以根据具体情况进行调整。
在选地整地后，可选好优良种子，提前做好浸种催芽工作，将芝麻种子跟细沙混合拌匀后一起播种。播种后要注意除草、间苗，长出3-4片真叶时，可施1-2次人粪尿。
在生长过程中，芝麻喜温，可春作和秋作，但多是在气温较高的时候播种。
在土壤水分较多的地区可在翻地后纵横精细耙地，播种后直接覆土即可；而土壤水分不足的地区，则需要翻地后立马播种，然后用薄膜或其他农作物的茎干覆盖保湿。
芝麻生长过程中怕涝，所以在阴雨天气较多的地区，要开沟做畦，这样有利于排灌。
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