占有你的爱 3星
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梨膏糖是一种传统的中式糖果,制作方法如下:
材料:
- 梨子 500 克
- 冰糖 500 克
- 清水适量
步骤:
1. 将梨子去皮、去核,切成小块。
2. 在锅中加入清水和冰糖,用中火将冰糖溶化。
3. 加入切好的梨块,继续用中火不断地搅拌至浓稠状态(约需30分钟)。
4. 将混合物倒入模具或平底盘上,并晾凉待固定。
注意事项:
1. 制作过程需要不断地搅拌以防止粘底或焦糊。
2. 烹调时间根据个人口感可适当延长或缩短。
8小时前
一切都过去 2星
共回答了252个问题 评论
准备好材料,胖大海提前清水泡发
梨子洗净,去皮去核,切成小丁(如果家里有多的梨子,可以多放几个
梨子肉放入料理机或者破壁机,加入少量矿泉水,打成梨汁
不粘锅,倒入梨汁,所有药材洗净加入梨汁中,大火烧开后最小火熬煮一小时以上
熬煮过程要时不时的进行翻拌,以免糊锅
熬好后,将药材过滤掉,只取汁
加入冰糖和麦芽糖,小火不断搅拌熬制
熬煮至浓稠状态(滴入冷水会凝固变硬),关火
模具垫油纸,倒入糖浆,冷却后切小块即可
6小时前
浅唱那哀痛 4星
共回答了483个问题 评论
具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:梨 5斤、川贝 5克、红枣 10克、姜 5克、茯苓 5克、杏仁 5克、陈皮 5克、罗汉果 1个、冰糖 300克。
1、第一步准备好材料,放一旁备用。
2、把梨,川贝,红枣,姜,茯苓放入破壁机搅碎。
3、搅碎后倒入锅中,放入冰糖。
4、加上准备好的罗汉果。
5、开始熬,熬2小时,直到膏状。
6、熬好后盛出冷却,切块,用糯米糖纸包裹,完成。
3小时前
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