家常年糕怎么做

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食材：年糕、洋葱、大白菜、番茄酱、辣酱、白糖、食用油、胡萝卜

做法：

第一步，锅里放清水，年糕下锅煮，煮沸捞出来。再用凉水过几遍，去除表面的糊糊洋葱洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，大白菜洗净切丝

第二步，调炒年糕的酱，取一个碗，放一勺番茄酱，一勺辣酱，小半勺白糖，用勺子搅拌均匀

第三步，锅里放食用油，烧热，将洋葱、大白菜和胡萝卜下锅炒一炒，放一些调好的酱，继续翻炒

第四步，年糕下锅一起翻炒，加一点清水，炒匀。盖上锅盖稍微焖一会儿

第五步，等到汤汁快干的时候，继续翻炒几下就能出锅，可以撒一些白芝麻上去

21小时前

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年糕是将糯米用水泡好后，蒸熟，然后用木棒捣烂摊凉制作而成，它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、烟酸，而且味道鲜美，清爽可口，深受人们喜爱，今天介绍一种家常年糕的制作方法，用香肠来炒年糕，浓郁的香肠的味道，浸入柔软香糯的年糕中，味道鲜美，让人回味无穷。

将年糕切成片备用。

将姜蒜洗净切好备用。

将香肠洗净切成片备用。

锅中放油，烧热后加入姜蒜爆香。

加入切好的香肠。

迅速翻炒一会，直到香肠八成熟。

加入切好的年糕。

迅速翻炒直到年糕变软。

加入切好的葱花。

起锅，美味的家常年糕就做好了。

19小时前

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