宫廷秘制南瓜的做法

无力纠缠 2个月前已收到2个回答举报

共回答了245个问题采纳率：97.1% 评论

宫廷秘制南瓜是一道具有浓厚宫廷风味的菜肴，色彩金黄，口感香甜软糯。以下是一种简单的宫廷秘制南瓜制作方法：

所需材料：

1. 南瓜 1 个（约 500 克）

2. 蜜枣 50 克

3. 红枣 50 克

4. 枸杞 20 克

5. 冰糖 30 克

6. 水适量

做法：

1. 南瓜洗净，去皮，去籽，切成块。

2. 蜜枣、红枣、枸杞用清水浸泡，洗净。

3. 将切好的南瓜放入锅中，加入适量的水，水量大约没过南瓜的1/3。

4. 加入蜜枣、红枣、枸杞和冰糖。

5. 大火煮沸后，转小火慢慢炖煮至南瓜熟透，汤汁浓稠。

6. 小火继续炖煮10-15分钟，至南瓜变得非常软糯，汤汁变得更加浓稠。

7. 关火，让南瓜在锅中稍微放凉，然后用汤匙将南瓜搅拌成泥状。

这样，一份美味的宫廷秘制南瓜就制作完成了。可以根据个人口味添加蜂蜜、椰奶等配料，增加口感和风味。

温馨提示：

1. 在炖煮过程中，请根据南瓜的成熟度和锅的密封程度，调整水量，防止南瓜煮干。

2. 炖煮时间可以根据个人喜好调整，喜欢更加软糯口感的可以炖煮时间稍长。

3. 南瓜品种有很多，如日本南瓜、西瓜南瓜等。不同品种的南瓜口感和营养价值略有差异，可以根据个人喜好选择。

9小时前

共回答了430个问题评论

南瓜切成片放入盘内，加上糯米，蜂蜜上锅蒸二十分钟出锅，糯米甜粘南瓜甜香可囗

7小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐