馒头蒸好后老塌陷是怎么回事

丫头你好 3个月前已收到1个回答举报

赞

風采依舊 5星

共回答了57个问题采纳率：93.1% 评论

蒸馒头塌陷的原因是发酵过度或者发酵不足。因为发酵过度让面团组织加大扩散，在蒸熟后内部组织因此撑大，孔洞也会过多过大；而发酵的时间不足，面团组织无法顺利膨胀，在蒸的过程中虽有膨胀，但却内部组织支撑力不够，反而萎缩干扁。

1小时前

可能相似的问题

牛毛细雨是什么意思

全部滾啊

查看 14

回答 1
死水位的定义

绕着你走

查看 26

回答 2
神字组词有哪些

酒醉之后

查看 71

回答 3
word怎么把文件转成海报

欠缺你

查看 814

回答 2
蒸好的馒头为什么会瘪了

沦陷在

查看 854

回答 1
氢气还原氧化铁化学方程式

哖後娶婷

查看 53

回答 2
死水位通俗解释

我是你萌娘

查看 500

回答 1
千年白狐歌曲原唱歌词

女人的敗筆

查看 53

回答 1
蒸馒头熟后又瘪回去馒头蒸熟变瘪怎么回事

的很有范

查看 106

回答 2
怎么使用word wps 制作海报

共长生

查看 29

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com