春芽树长什么样

香椿头 香椿又名春芽树、红椿，椿树，属楝科植物。

香椿含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、粗纤维，以及钙、磷、铁，还含香椿素等挥发性芳香族有机物，可谓蔬菜中之佼佼者。

香椿的蛋白质含量居群蔬之首，所含维生素c可与含量最高的辣椒媲美。

香椿早在汉朝就被食用，曾与荔枝一样作为贡品。

唐朝苏颂曰:“椿木，皮细肌实，嫩叶甘香可茹。

”明初 《救荒本草》亦云:“采嫩芽煠熟，水浸淘净，油盐调食。

”民谚云 “房前一株椿，春菜常不断。

”三月八，吃椿芽”。

早春三月，正是香椿芽上市之时，那嫣红的叶、油亮的梗，芳香浓郁。

嫩芽脆嫩甘美，风味爽口，可与春韭媲美，堪称席上珍蔬。

古诗称其“嚼之竟日香齿牙。

”香椿入馔，能烹调多种特色菜肴。

香椿头 香椿又名春芽树、红椿，椿树，属楝科植物。

香椿含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、粗纤维，以及钙、磷、铁，还含香椿素等挥发性芳香族有机物，可谓蔬菜中之佼佼者。

香椿的蛋白质含量居群蔬之首，所含维生素c可与含量最高的辣椒媲美。

香椿早在汉朝就被食用，曾与荔枝一样作为贡品。

唐朝苏颂曰:“椿木，皮细肌实，嫩叶甘香可茹。

”明初 《救荒本草》亦云:“采嫩芽煠熟，水浸淘净，油盐调食。

”民谚云 “房前一株椿，春菜常不断。

”三月八，吃椿芽”。

早春三月，正是香椿芽上市之时，那嫣红的叶、油亮的梗，芳香浓郁。

嫩芽脆嫩甘美，风味爽口，可与春韭媲美，堪称席上珍蔬。

古诗称其“嚼之竟日香齿牙。

”香椿入馔，能烹调多种特色菜肴。