怎么炒手撕包菜

巅峰时刻 2个月前 已收到3个回答 举报
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放肆的溫柔 3星

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制作食材：小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、酱油、高汤、醋。

制作流程

（1）包菜手撕成大片过水备用。

（2）下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

1小时前

44

狂野分子 3星

共回答了348个问题 评论

食材:包菜1颗、干辣椒3个、蒜2瓣、生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐适量、食用油适量制作方法:

把需要的食材都准备好，蒜去皮，包菜先掰成大片叶子，清洗干净后，再用手撕成小块!干辣椒和蒜搅拌碎

3来调制料汁:生抽、醋、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀备用

4锅中油热，加入蒜和辣椒，炒出香味

5加入包菜，大火翻炒至包菜变软

6加入料汁，快速翻炒均匀即可出锅

21小时前

45

我是拖油瓶 2星

共回答了276个问题 评论

主料：

包菜半个

辅料：

干辣椒4个

大蒜3瓣

姜1片

调料：

六月鲜昆布酱油2勺

盐2g

糖2g

白胡椒粉2g

做法：

1. 准备主要食材：包菜半个，大蒜，干辣椒，生姜少许。

2. 把辣椒葱姜改刀，包菜去除硬根，用手掰成大片

3. 锅中先放少许油，把包菜放进去中火煸炒。

4. 煸炒到包菜变软，五成熟状态关火盛出来。

5. 锅中放适量猪油，姜蒜红辣椒炸香。

6. 再把包菜倒进去，放两勺六月鲜 12克轻盐特级昆布酱油，盐，糖，白胡椒粉。

7. 大火翻炒片刻，关火出锅

18小时前

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