顺纹路还是逆纹路怎么看

东奔西跑 3个月前已收到1个回答举报

赞

共回答了406个问题采纳率：96.1% 评论

顺纹就是顺着牛肉的纤维纹路，在牛肉上可以明显的看到有一条条的纤维纹路，顺着这个纹路就是顺纹。横着牛肉的纤维纹路，就是逆纹。牛肉和羊肉纤维组织较粗且筋多，肉质易老。

因此可采用逆纹切（横切）：横着肉的纤维纹路切，也就是刀和肉的纹理呈90度垂直切、以破坏纹路纤维，肉质更好入口。正确的切法：逆纹l切。

14小时前

可能相似的问题

蓝牙身份证读卡器使用方法

相约一生

查看 15

回答 1
放逐之城没有mod选项

錵鈊妳

查看 20

回答 1
家用磨粉机哪个好

咱多情

查看 400

回答 1
红楼梦疯丫头诗

麥田守望者

查看 930

回答 1
身份证读卡器使用方法

薄情眉

查看 304

回答 4
什么磨粉机磨出来的粉最好细腻

伪装情人

查看 62

回答 1
鱼儿潜游水底是哪首儿歌

哭泣的心痛

查看 356

回答 1
iphone se换了大容量电池显示不同

彼岸谁在

查看 698

回答 1
红楼梦中的疯丫头是谁

梦幻恋情

查看 10

回答 1
iphonese换电池官网

给我吃糖

查看 790

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

海马是雌雄同体吗

3个月前1个回答
如实酸奶保质期多久

1个月前2个回答
冷冻羊肉的保质期是多久

3个月前1个回答
粽子的来历和寓意

2个月前1个回答
顺丰如何查询一年内的快递记录

3个月前1个回答
两个人微信聊天能改昵称吗

1个月前4个回答
马浚伟结婚了吗

2个月前2个回答
万圣节送糖还是万圣夜送糖

1个月前1个回答
豆宝是什么意思

3个月前2个回答

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com