花花花朵 2星
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1、饺子皮对于不粘,有个小窍门:旁边放碗水,饺子皮边上沾点水再捏,就能粘住了。2、现成饺子皮不粘的原因:市场上的饺子皮并不是家里那种手擀的,而是饺子皮机是使用多辊压一次成型的原理,将压制成薄片形状的面皮切出饺子皮的形状来。这种机器一般有三组压面棍,经过层层压面后,最后由成型模具压制成饺子皮。使用饺子皮机时,要把拌好的面放进料斗内,经过多组压辊压制出面皮,再由输送带传出,机器上的干粉盒会自动在面皮上撒上干粉,自动送皮、自动成型、自动回皮。如果换上面条刀或方形模具,还可以制作出新鲜面条。因此饺子皮机制作出的面因为经过多次压制,大小、厚薄、形状均匀,硬度大,不像家里的饺子皮那样有弹性。而且加工过程中为了防止面片粘住磨具或刀片,面里加水少,所以显得比较干,而且同时使用干粉作润滑,有的加了点食盐。
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刚刚看了索尼A390和A290 A450这三个款式还不错 有没有人用过的 价格和功能方面 给点意见 谢谢
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