云南干锅鹅正宗做法

阿小哩 1个月前 已收到1个回答 举报
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清酒半壶 4星

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工具/材料

鹅肉一边，姜片适量，生抽3勺，料酒2勺，香菜适量。

操作方法

01

把鹅肉斩成一块块。

02

加适量的盐、姜片。

03

加3勺生抽、2勺料酒腌制十几分钟。

04

开火下油，把腌好的鹅肉放到锅里翻炒1分钟。

05

然后加水，水量要淹没过鹅肉。

06

盖上锅盖，大火煮沸转小火，焖1小时。

07

然后把食材搬到小锅里。

08

然后再继续焖倒水份差不多干完就可以了。

09

撒点香菜在上，香喷喷的干锅鹅肉就做好了。

18小时前

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