生物素是什么

生物素是一类维生素，又称维生素H，维生素B7，辅酶R等。生物素是一种水溶性维生素，对热比较稳定，一般的烹调损失不大。

生物素在体内是许多羧化酶的辅酶，在碳水化合物、脂肪、蛋白质、核酸的代谢过程中发挥重要的作用

生物素是一种维生素，生物素又称为维生素h，在动物的肝脏，肾脏，酵母，蛋类，花生当中含量比较高，在啤酒当中含量也比较丰富。

并且人肠道细菌也可以合成，一般来说，因为在自然界当中广泛存在，维生素h是不会缺乏的。生物素是多种酶的辅基，可以参与dna损伤的修复。

维生素B8又称生物素，化学名称为腺嘌呤核苷酸，是一种含硫的水溶性维生素，是人类所必需的营养物质之一。

维生素B8是多种羧化酶辅基的成分，是许多羧化反应中羧基的载体，在将已消化的碳水化合物、脂肪、蛋白质转化成糖原的过程中发挥着必不可少的作用。维生素B8广泛存在于动植物组织中，如动物肝脏、蛋黄、牛奶、小麦胚芽、大豆等。

维生素B8具有多种作用，可促进脂肪代谢；辅助氨基酸、碳水化合物的代谢；维持皮肤正常功能；缓解肌肉疼痛；维持汗腺、皮肤、毛发等的正常生长等

生物素，又名维生素H、辅酶R，是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素，可帮助脂肪代谢、缓和肌肉疼痛、维持皮肤正常功能等。

生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。

生物素（Biotin）为B族维生素之一，又称维生素H、维生素B7、辅酶R（Coenzyme R）等。是20世纪30年代在研究酵母生长因子和根瘤菌的生长与呼吸促进因子时，从肝中发现的一种可以防治由于喂食生鸡蛋蛋白诱导的大鼠脱毛和皮肤损伤的因子。生物素是水溶性维生素B群成员。

生物素是人体内多种酶的辅酶，参与体内的脂肪酸和碳水化合物的代谢；促进蛋白质的合成；还参与维生素B12、叶酸、泛酸的代谢；促进尿素合成与排泄。