腿包怎么做

腐朽的记忆 3个月前 已收到3个回答 举报
赞

念你如初 4星

共回答了421个问题采纳率：91.1% 评论

1.

先将鸡腿剃出骨头。加入新奥尔良腌料，放入冰箱冷藏一个夜晚，或者腌制半个小时以上。

2.

用锡纸包住鸡腿跟，放入烤盘中，190度烤28分钟，晾凉备用。

3.

除黄油外，将面包材料放入厨师机。盐和酵母对角放。

4.

打出7成膜后加入黄油混合均匀就好了。

5.

分割成100克一个小面团。滚圆松弛十分钟。

6.

把面团擀圆，放入鸡腿，包住进行发酵。发酵到两倍大。

1小时前

27

谈理想戒了 2星

共回答了219个问题 评论

1.将猪腿包肉洗净，去骨后切成小块。

2.锅内放入适量冷水大火，将猪腿肉放入焯去血沫杂质，开锅后捞出。

3.锅烧热，放入适量植物油，再放入白糖炒制。

4.小火炒出糖色，起泡浇入开水。

5.下入姜片和焯好的猪腿包肉，放入盐、生抽、料酒、十三香...

6.盖上锅盖大火烧开后转中火烧30分钟，打开锅盖大火收汁装盘即可。

21小时前

31

顷刻眉宇 4星

共回答了471个问题 评论

食材：腿包肉2个，香菇5朵，木耳5朵，金针菜50克，腊肠半条，姜片少许，葱段少许，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量

做法:　

　　1.鸡腿洗净后切件，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

　　2.香菇用清水浸软后切片；木耳用清水浸软后摘洗干净；腊肠洗净后切片；金针菜用清水浸软洗净。

　　3.在鸡腿中加入香菇、木耳、腊肠、金针菜、姜片、葱搅拌均匀。

　　4.隔水蒸15分钟即可。

18小时前

19
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com