卡在喉咙 1星
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能吃
1.大米在太阳底下晒后出现难吃的时候,最好先将大米清洗干净,再用清水浸泡几个小时后,将其放在高压锅中烹煮,但最好要保持里面的水要高于大米平面,以免容易出现糊锅现象,这样吃起来的口感会好一些。
2.可以将晒过的大米磨成米粉,蒸糕吃;用来做米糊、熬粥,也可加一两滴油,使米饭吃起来,口感会香滑一些。
3.米暴晒后不会产生化学作用,可以放心食用。由于暴晒过后,米粒不完整,会使米的储藏更加困难。可以选择冷冻的方法来储存大米,既不会生虫,也不会影响口感。
5小时前
古道拂袖香 2星
共回答了299个问题 评论
能吃。晒过的大米水分减少,更有利于保存。大米的保存方法:选择干净严实的缸、坛或桶,并要有合适的盖子,在8℃~15℃之间的温度储存。
把布袋放在煮好的花椒水里浸泡,晾干,然后装入米,在米的上、中、下底部分别放上用纱布包的新鲜花椒,最后扎紧口袋,不仅能驱虫还能防霉。
3小时前
一曲长安旧 2星
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能吃,但最好不要暴晒 大米在太阳下暴晒后,受热胀冷缩的影响,本来完整的大米会碎裂成小颗粒,大米的营养就会流失,也就没有了原先的油性和米香。
1小时前
穷途之末 4星
共回答了432个问题 评论
能吃,但最好不要暴晒大米在太阳下暴晒后,受热胀冷缩的影响,本来完整的大米会碎裂成小颗粒,大米的营养就会流失,也就没有了原先的油性和米香。所以,大米如果生虫千万不能在太阳下晒。
23小时前
回答问题
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