酱烧冬笋是怎么做的

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冬笋烧酱肉用料冬笋 2只酱肉一块葱段少许姜片少许盐适量料酒适量冬笋烧酱肉的做法冬笋去笋壳和老根部，切块锅中加入水和冬笋块大火煮开后倒去煮笋的水，清水反复冲洗，洗净备用酱肉改刀切成块，用开水浸泡片刻后洗净炒锅烧热后加入适量色拉油，将酱肉倒入锅内翻炒，同时加入葱段，姜片，烹入适量料酒炒至肥肉部分微微出油待酱肉炒制出油后加入冬笋继续翻炒炒入味后大火加热水，水量没过食材即可，大火十分钟，少许加入盐调味后转中火一刻钟，最后大火收汁

21小时前

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