清炒扁青豆角怎样做才好吃

過分深情 1个月前 已收到3个回答 举报
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荒野交体 2星

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1、食材：葱、姜、蒜、肉、扁豆。2、肉切丝，扁豆洗净去丝，掰成寸断。

3、锅里放油，放入姜丝，肉丝，葱花，大料煸炒。至肉丝变色，倒入扁豆煸炒。

4、扁豆煸炒变成翠绿色，放入盐酱油上色后放入开水（没过扁豆）改中火，盖上盖子闷到汤汁下去一半，改大火收汁，放上蒜片出锅即可。

17小时前

29

哪钕眞濺 2星

共回答了64个问题 评论

1:青豆角两头去青筋洗净备用

2:大蒜切沫或者丁都可以

3:将青豆角大火过油，保持它的脆鲜

4:锅内少许油，蒜沫下锅后翻炒，将过油的豆角翻炒放盐，鸡精出锅。完工

15小时前

42

吻子之眸 2星

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食材明细 紫扁豆角适量 红菜椒适量 蒜适量 清淡口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 清炒紫扁豆角的做法步骤

1 紫扁豆角（广州买不到的，这可是老家带来的有机菜哟）

2 红菜椒、蒜、紫扁豆角来张全家福

3 紫扁豆角切丝备用

4 蒜拍散、红菜椒切丝

5 锅烧热放蒜爆香

6 放入紫扁豆角丝，加少许水，盖好锅盖

7 放入红菜椒丝、少许蒜

8 翻炒后装盘

9 亲，来张特写，太美啦。。。

12小时前

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