吃牛排的暗语和意义

红唇游走 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

远方老司机 2星

共回答了219个问题采纳率：92.1% 评论

吃牛排的暗语是：点完菜后，告诉服务员，牛排做好之后，不用着急上餐，在后厨离灶静置5分钟再上餐。

为什么静置5分钟牛排就比别人的大了呢？因为离灶静置是让牛排快速产生温差，进而锁住牛排的水分，吃起来更嫩，静置5分钟，可以使牛排的纤维松弛，从视觉上看着比刚做好就上餐的牛排大，更重要的是离灶静置处理后的牛排口感更好，又不失嚼劲。

22小时前

36

綉氣龍魂 2星

共回答了228个问题 评论

“吃牛排”，意思就是可以吃得好一点了。比如“关灯吃面”，亏损得只能关灯吃方便面了。异曲同工，只是意思相反。

21小时前

48
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com