女逞强 3星
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回答:首先买回来的鸡蛋不能用水洗。很多人买的鸡蛋上面可能沾有鸡屎等物质,会想着洗一洗,然后再放入冰箱。但是鸡蛋是不能清洗的。鸡蛋表层有层保护物质,用水清洗之后,保护物质会被洗掉,鸡蛋内的水分就会蒸发,鸡蛋会很快的变质,可能放5天就会变质。
若嫌鸡蛋上面比较脏,放冰箱里会污染其它食物,可以把鸡蛋放入保鲜袋内,然后再放入冰箱中,其次在摆放鸡蛋的时候,应该大头在上面,小头在下面。我们摆放鸡蛋的习惯,就是把鸡蛋大头的那边放在下面,小头的那边放在上面。这样放并不是不可以,但是不利于鸡蛋的保存。
鸡蛋里面有气孔,气孔在鸡蛋的大头的一端,大头放在上面,气孔不容易堵,保质的时间就会长一些。
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