爱艹美乃子 2星
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第一步要采集艾叶,清洗艾叶,把艾叶绞成汁。
第二步用艾叶汁和糯米粉。少加点面粉,和成光滑的面团。
第三步要做馅料可以做成豆沙馅儿或者枣泥黑芝麻馅。团成小球儿。
第四步,要把馅料包入青团的面皮中。做成青团状,上锅蒸熟。
4小时前
背影孤独 3星
共回答了360个问题 评论
1丶将艾草粉和细砂糖混合,倒入开水搅拌均匀。
2丶将艾草汁加η到糯米粉和澄面中,放入猪油,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
3丶分成份量相同的剂。
4丶蛋黄碾碎待用。
5丶把不展碎的咸蛋黄和肉松混合搅拌均句,色拉油一点点慢慢加,把所有食材拌句成团即可。
6丶将青团包好放在刷上油的蒸盘子,蒸上15分钟即可。
2小时前
狐貍徳冬天 4星
共回答了452个问题 评论
1. 艾草洗净,放入沸水中煮一分钟;将煮好的艾草切碎,放入榨汁机中打成青汁,或手动挤出汤汁;
2. 将糯米粉和少量黏米粉倒入容器中,加热水和青汁,热水可以帮助快速上色,依据口味决定是否加入白糖,和面,揉成面团;
3. 将晾凉的豆沙馅揉成一个个豆沙团,放在一旁;
4. 从面团中取一小块,揉成小圆团,压成圆饼,包入豆沙团,封口;依此步骤将所有的青团包好;
5. 蒸屉中放入油纸或粽叶,摆入包好的豆沙青团,外表刷一层香油,以防干裂;放入锅中,大火蒸20分钟左右即可。
21小时前
回答问题
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