简单是美 3星
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高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式,这是《舌尖上的中国》里的一段话。
用在这里非常合适,想要炒出好吃的家常菜,首先是食材的新鲜,只要食材好了,怎么烹饪都美味。
倒上点油,把菜洗的干干净净的,油热,然后把菜倒进锅里,进行翻炒,把菜炒到半熟的时候,切点蒜末或者葱,放点调味料,盐,放一勺辣椒油,放两片姜,再来点儿鸡精提提鲜,大火快炒, 如果觉得锅内有点干的话,可以倒入一点清水,然后继续翻炒一会儿。
出锅就可以吃了。
当然具体看个人口味。
11小时前
男银狠痴情 3星
共回答了375个问题 评论
家常菜系列之一,香菇油菜,食材简单,做法简单,非常适合初学者.步骤一,准备香菇,油菜和火腿,洗干净后将香菇,火腿切片,油菜切段,水开后将香菇下锅,焯熟后捞出备用.步骤二,调一个料汁,碗里放入三勺生抽,适量盐,鸡精,淀粉,水,搅匀备用.步骤三,锅里油热放葱姜蒜末炒香,再倒入香菇,火腿,油菜根儿炒至断生,再放入油菜叶,倒入调好的料汁儿,翻炒均匀后出锅即可!
9小时前
回答问题
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