新乡延津县十大特产

延津县十大特产

1.延津小麦 地理标志产品

延津小麦

　　延津小麦延津县金粒小麦协会延津小麦，河南省延津县特产，中国地理标志产品。延津县小麦种植历史悠久，地理位置独特，土、肥、水以及气候条件非常适宜小麦生长。延津县位于中国小麦黄金走廊核心区。

2.延津菠菜 

延津菠菜

     古为朝廷贡品。据《延津县志》载：“菠菜来自西域颇棱国（今尼泊尔），远涉重洋，到此安家落户，俗称菠获。”也就是说，菠菜源于波斯国，故称“波菜”，后写作“菠菜”。

3.延津黑豆 地理标志产品

延津黑豆

　　 延津县药黑豆原是当地家农土特产品，颇具盛名，在国际市场上，也享有盛誉。

4.延津胡萝卜 

　　延津县胡萝卜种植历史悠久，始于唐代，明朝万历年间作为贡品而名扬天下。

5.延津火烧

延津火烧

　　火烧是豫北地区独有的一种地方小吃，而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。

    6.“故道情”老粗布

　　“故道情”老粗布，又名“手织布”、是淳朴的黄河故道延津劳动人民用原始的木制纺车纺线。

7.龙芽楤木

　　龙芽楤木系五加科落叶小乔木；人们一直把采集龙芽楤木作为发展多种经营种发家致富的重要品种。

8.延津烩面

　　烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。

9.三菌汤

　　做法：锅烧水，将开之际加几滴食用油，下小油菜略焯，捞出。之后下入三种菇(白灵菇、鸡腿菇、茶树菇)，焯至变软。

10.肉丝黄花菜

肉丝黄花菜

　　做法：将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆；花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉；