怎么判断芝麻酱坏没坏

二期情话 1个月前 已收到2个回答 举报
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卖肾番长 4星

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1. 如果芝麻酱表面出现了泡泡,那这说明里面可能是掺入了水等物质,这种情况下芝麻酱可能已经变质了。

2. 如果芝麻酱表面出现了霉斑,那说明里面已经有霉菌微生物生长,这种情况下芝麻酱肯定已经是变质了。

3. 如果从外观上无法明确判断,可用勺子取一小部分尝一下,若口感明显变酸,或有其他异味,那么该芝麻酱变质了。

12小时前

39

不用逃 2星

共回答了224个问题 评论

芝麻酱坏了会有哈喇味，比较难闻。

芝麻酱中含水分几近为零， 没有霉菌生存的条件， 所以不长毛。 存放时间长沉淀结块比较常见 ，另外密封不严油脂与空气接触发生氧化产生哈喇味则是品质下降。

11小时前

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