佬厷涐爽 2星
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玉米油优点是含不饱和脂肪较高,缺点是沸点较豆油,花生油等低些。各种植物油都是植物种子榨出的油。如茶籽油,花生油,橄榄油,菜籽油,豆油,麻籽油等,植物油中含不饱和脂肪量较高。
动物油脂包括猪油,鸡油,鸭油等都是饱和脂肪。不饱和脂肪易被人体分解吸收,饱和脂盼不易被分解吸收,人食用过多饱和脂肪后易发胖,形成高血脂病。
玉米油中含不饱和脂防较高,但沸点低,炒菜烧油易冒烟。
6小时前
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