橙汁藕片怎么上色

抹成灰 2个月前 已收到1个回答 举报
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主料

藕一节

辅料

圣女果适量

配料

橙味果珍适量

步骤

1.藕洗净去皮，切片。

2.坐锅烧水，水开后下入藕片焯水，水再次开锅时，把藕片捞出来。（注意：不要过凉水）

3.把捞出的藕片趁热撒上橙珍。

4.让每片藕都沾满橙珍。

5.把圣女果洗净，对半切开，备用

6.数小时后藕片上色均匀，装盘。用准备好的圣女果围在盘周围。

小窍门&温馨提示

1、焯水的藕片一定要趁热撒上橙珍。千万不要过凉水，过来凉水后，藕片就不爱上色了。

2、撒橙珍时尽量多撒些，这样藕片的颜色会很鲜艳。

11小时前

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