炒茴香苗做法

步骤 1

小茴香苗洗净，切碎。

步骤 2

锅放在火上，倒一小勺水，烧开，煮到快干的时候，加入小茴香苗，翻炒，加入少许盐，炒至断生即可。

说起茴香，大家应该都吃过茴香馅儿的包子或者是茴香炒鸡蛋，当然了，茴香有股特殊的香味儿，与香菜类似，很多人也是接受不了。今天我们就分享一道茴香炒鸡蛋特别家常的做法，但是味道却异常的好吃，我们一起看看吧。

首先把买来的茴香去掉根部清洗干净，用清水呢，可以多冲洗几遍，接着用刀切掉哦，茴香苗的杆子部分，只留下茴香叶。再把茴香叶切成小段。

接着碗中打入两个鸡蛋，加入适量的食用盐，加入适量的白糖，搅拌均匀。

紧接着将切好的茴香叶放到鸡蛋里面，慢慢的搅拌均匀。

起锅烧油，油热之后放入较好的鸡蛋和茴香。等锅底部凝固之后再进行翻炒。直接用铲子翻成大块。香味儿扑鼻而来，最后我们再撒入一点鸡精，放入一点食用盐，翻炒均匀将水分收干。最后就可以出锅盛盘了

这道好吃的，茴香苗炒鸡蛋就大功告成了。味道特别的香，一点都不腻

步骤1 茴香苗清洗干净切成段备用，准备一根大葱，切成葱花。

步骤2 热锅凉油，加入葱花爆香。

步骤3 茴香苗下锅，大火翻炒几下，

步骤4 锅内加入适量的调味料，酱油，鸡精，盐巴，耗油，继续翻炒均匀，直到茴香苗断生变软，炒出水分，出锅。

好了希望能帮助到大家，谢谢啦！