羊肉汤碗底料配方

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星界宅团 3星

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步骤/方式1

加入香菜末、葱末、油辣椒、白胡椒粉和适量盐,再码上羊肉。

步骤/方式2

将滚烫的羊汤过滤冲入碗中

步骤/方式3

搅拌均匀即可

6小时前

40

倾城周武王 4星

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步骤/方式1

羊肉切块洗净,放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出羊肉块冲洗干净

步骤/方式2

白萝卜去皮切成滚刀块备用,香菜切段,姜蒜切片。

步骤/方式3

取砂锅,放入羊肉、姜蒜片、红枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫

步骤/方式4

淋入黄酒,改小火炖1小时以上

步骤/方式5

把白萝卜块放入砂锅中,大火烧开转小火继续炖30分钟左右。

步骤/方式6

至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味。

步骤/方式7

用陈醋、生抽、三生川红油辣椒和白糖调制蘸碟

步骤/方式8

盛出羊肉汤,撒上香菜即可

4小时前

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