不溶于水 2星
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步骤1
锅热,放油10勺,油多一些。
步骤2
大蒜5头切碎,生姜5片切丁,小米5个辣切成这个样子,不要太碎。
步骤3
切好的大蒜生姜小米辣,倒进油锅,不断翻炒,逼出香味
步骤4
加入海天黄豆酱3勺,黄豆酱可以加多一些,巨香(我这个黄豆酱有点少,因为我家黄豆酱就剩这点了……)
步骤5
翻炒后加入小半碗水,加入3g盐,3勺生抽和蚝油,一起熬煮。煮至有粘稠感,加入20g淀粉水1:3,再煮几分钟,起锅。
步骤6
出锅,牛杂蘸料一绝。
9小时前
回答问题
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