红薯饼最正宗的做法

靑鸟旖旎 1个月前 已收到3个回答 举报
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莪説莪嫒沵 2星

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主料

红薯1个

辅料

糯米粉适量

配料

糖适量

1. 红薯洗净

2. 去皮切片

3. 放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟。

4. 趁热压成泥。

5. 红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加。

6. 揉成面团。

7. 面团分成相等大小，用手团圆。

8. 做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平。

9. 脱模，略微压一下。

10. 平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以。

11. 小火煎制两面金黄即可。

12. 煎好的红薯饼。

温馨小提示

小饼趁热吃好吃，煎制要小火，这样做出来的小饼颜色很好看，大火煎容易上色

21小时前

7

疯人疯心 2星

共回答了261个问题 评论

红薯蔬菜小甜饼的做法

1.

提前用100克面粉，200克温水，3克酵母发好的面糊。

2.

红薯泥

3.

把红薯泥、胡萝卜末、香菜末都放入发面糊里

4.

搅拌均匀

5.

电饼铛抹油加热，在心形煎蛋模具内侧抹油后舀入米糊煎制，煎至两面金黄即可

6.

吃的时候撒糖粉或淋蜂蜜都行

19小时前

49

寂寞的幺魅 2星

共回答了64个问题 评论

步骤/方式一

红薯洗净去皮，上锅蒸熟，以能用叉子轻松插入为标准。

步骤/方式二

蒸熟的红薯中加入适量白糖，碾压成红薯泥，趁热加入适量糯米粉。

步骤/方式三

待到红薯泥不烫手，分次加入少量水(约四五汤匙，直到粉团捏起来像耳垂一样柔软)，揉成光滑

16小时前

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