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快速开榴莲的方法如下：
1、首先用水果刀切下榴莲柄，然后垂直放置，用手扶住。
2、将榴莲沿纹路切开，切口不要太深，以免破坏果肉。
3、90°转动刀柄，撬开果壳，取出果肉，装盘食用。
扩展资料：
榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ），是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
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