为什么叫麻薯包

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麻薯包又叫“麻糬包”，是一种用糯米以及不同的馅料制成的糕点，因为软糯香甜的口感，颇受欢迎。麻薯包，其实还有一个很可爱的网红名字叫“恐龙蛋”，也是因为烤熟之后的麻薯包，看起来圆嘟嘟的，表面还有一些裂纹，这个样子比较像恐龙蛋。

【麻薯包】

所需食材：麻薯包预拌粉一包（250g），鸡蛋1个，牛奶130g，黄油30g（可用玉米油代替），芝麻8g（可随意），盐1g。

具体做法步骤：

1、先把所有食材都准备好，用的现成的麻薯包预拌粉，很简单省事，而且成功率也很高。

2、大盆中倒入250g麻薯包预拌粉，正好是一包，磕入一个普通大小的鸡蛋，再加入130g的纯牛奶，30g融化的黄油，8g黑芝麻，喜欢咸味的，可以加一两克的盐。用刮刀拌均匀，没有干粉，而且成团的状态就可以了。

3、揪下来一团和好的面，重量是30g，为了大小均匀，我用厨房秤依次称好的。然后在手心里揉成一个光滑的圆球，放在铺了油纸的烤盘中，烤盘不沾的话，也可以不铺。

4、烤箱200度预热5分钟，放入烤箱中层，200度烤20分钟，表面上色微黄，体积变大，就可以出炉了。

22小时前

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