桃胶雪燕皂角的正确炖法和吃法

食材用料

桃胶 3g，枸杞 6粒，红枣 2颗，皂角米 3g，雪燕 3g，纯牛奶 250ml

做法步骤如下：

步骤 1

把皂角米和桃胶分开泡发，泡的时候不要节约水，因为泡发出来很多的，水量一定要够

步骤 2

雪燕泡发也是很多的，水量要足

步骤 3

把桃胶、皂角米、雪燕一起放进炖锅，加适量水，炖30分钟，然后加入冰糖、枸杞 、红枣和倒入纯牛奶或者椰汁，再炖10分钟即可

用料：雪燕 5g，桃胶 5g，皂角米 5g，冰糖 5粒，纯净水 1500ml

做法步骤：

1、雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别入容器内

2、加纯净水浸泡12个小时。

3、将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质，换水4次。

4、浸泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖盅内。

5、养生壶内注入800ml纯净水，放入炖盅，盖上盖子。

6、选择精炖“燕窝”模式，设定时间30分钟即可。

7、雪燕桃胶皂角米炖好了，夏日可取出晾凉冷藏后食用；其他季节可热食。

食用方法

煮羹

准备适量的雪燕、桃胶、皂角米并浸泡十二个小时，再进行多次的清洗。将清洗好的雪燕、桃胶、皂角米以及冰糖放入锅内，加入一定量的清水炖煮半个小时左右便可盛出食用。

煮粥

将雪燕、桃胶、皂角米浸泡十二小时再反复清洗，去除其中的杂质，随后将桃胶、皂角米和大米一同放入高压锅中炖煮一段时间，煮熟以后再加入雪燕，焖煮十分钟便可以进食。

炖牛奶

先把桃胶、雪燕、皂角米清洗泡发，浸泡时间最好在十二个小时左右。随后在清水锅中放入桃胶、皂角米煮40分钟后加入雪燕，还可以根据自己的口味加入红枣、枸杞等食物。煮熟以后加入牛奶，口味偏甜的人群也可以加入白糖食用。