如何快速清洗小龙虾

1、浸泡：很多人在清洗小龙虾的时候会用牙刷来刷，其实根本不需要这么麻烦，我们只需在盆子里面加入一些清水，然后加入一些食用盐和白醋，把小龙虾放到里面浸泡一下，肚子里面的脏东西就会自己吐出来。

2、去头：我们用剪子把小龙虾前端眼睛的那个位置剪掉就可以了，这一部分剪掉之后我们还会发现小龙虾的头部有一些黑色的东西，这是它里面的胃和腮，我们只需把它给拽出来就可以，小龙虾头部有一些金黄色的东西是虾黄，非常有营养的东西也是。

3、去虾线：一只手将小龙虾捏住另一只手抓住小龙虾的尾部，然后用力扭一下，轻轻将里面的虾线一拽就会全部的出来，掌握这三步就可以很轻松的把虾处理干净。

1、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。

2、用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。

3、因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。

4、清洗龙虾内部，倒些醋和盐和水调好，把龙虾倒进去浸泡30分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再清水清洗几遍。

5、把龙虾清洗干净后，要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子。要去除龙虾的肠子其实很回简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。

6、虾的头部有内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，必需要去除。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看答到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。

7、如果是在家里吃的，无所谓好看，可把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净。

8、取掉肠子和内脏，这样龙虾就算彻底干净了。