牛头馒头做法

我叫鄧葉華 1个月前已收到1个回答举报

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步骤 1

先搓三个光滑的面团，从白色面团取一小块加入竹炭粉，揉匀备用。

步骤 2

取一块黄色面团搓成椭圆形压扁，当牛头。

步骤 3

取一块黄色面团搓成梯形，当牛的身体，用剪刀把宽的那头剪开一点，形成两条腿。

步骤 4

取粉色面团，擀成薄片，沾牛奶贴在身体上。

步骤 5

剪掉多余的部分，稍微整形，注意腿部。

步骤 6

在刚才擀的粉色面片切两条长条，沾牛奶沿裤子贴在身体上，当背带。取黄色面团一小块搓一条尾巴，尾巴的顶端沾一小块粉色面团。最后把尾巴牛的屁股上。把身体和头沾在一起。

步骤 7

搓一条黄色面条，剪断，沾在身体两侧，当手。取白色面团擀成稍厚点的椭圆形，沾水贴头和身体的中间。

步骤 8

搓一条白色面团剪断。

步骤 9

把白色面团贴在牛脑袋上，弯一下。整形好，像牛角。再搓两个黑色水滴，沾在牛头的白色面团上，当鼻孔。

步骤 10

搓四个黑色圆球，两大两小，大的沾在牛脚上，小的沾在手上。

步骤 11

取黑色面团，搓好眼睛嘴巴和两只耳朵。

步骤 12

我是边做边发酵的。做好形状后再等个十来分钟，差不多可以开火蒸了。大火蒸十分钟左右，关火闷五分钟再揭盖。

17小时前

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