猪蹄怎么炖补充胶原蛋白

哭我心疼 1个月前 已收到2个回答 举报
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伱固执 1星

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猪蹄是一种富含胶原蛋白的食材，对促进皮肤弹性和保健有着很好的作用。下面介绍猪蹄炖汤的食谱：
1.把猪蹄洗干净，放在沸水中焯水一下
2.焯水后将猪蹄拿出来，洗干净后放入清水中
3.加入姜片、枸杞、红枣、淮山等食材，炖煮2-3个小时
4.加盐调味即可
注意：炖煮时间不宜过长，避免胶原蛋白变性损失，同时根据个人口味可适当增减配料。此外，也可以加入板栗、红豆等搭配食用，增加营养价值。

21小时前

44

天仙第一家 2星

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用黄豆炖猪蹄，可以补充胶原蛋白在我国的南方有猪蹄黄豆汤的炖法和习惯，这样猪蹄的胶原蛋白很容易被炖在汤里喝汤就可以补充胶原蛋白了

19小时前

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