豁然开朗 3星
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并不是杯子形状的蛋糕都叫玛芬的。
玛芬(译玛芬面包或英式小松糕),主要指两种以面包为原料的食品,一种用酵母发酵而成;另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。
在英国,“玛芬”一词通常含有 “英式玛芬”之意。
这是两种玛芬中出现较早的一种,大约出现在公元11世纪时的英国。
玛芬在旧式法语中用来形容面包的“柔软”感觉。
17小时前
炽热孤勇 1星
共回答了171个问题 评论
不是,与纸杯蛋糕不同,玛芬 muffin 的内部组织比较紧,糕体相对厚实,所以比纸杯蛋糕重。在制作玛芬过程中,会在原材料中加入一些水果(蓝莓、草莓、香蕉)、坚果或巧克力碎。但在制作纸杯蛋糕的过程中,通常什么都不放。Muffin 的顶部不会被浇上奶油,口味也不是很甜。制作 Muffin 的原材料中会用到一些粗粮,比方说:麦麸。它的顶部比较高,而且会有一圈明显突出的蘑菇边。cupcake 也有一圈边,但不明显。
15小时前
回答问题
176号段是移动还是联通
转念间
176开头的是移动还是联通
大川小洛
176属于移动还是联通
朋友变敌人
寶孭別哭
金恋子
176号段是移动还是联通的
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