冷水葱油饼的做法

浅笑不语 1个月前 已收到2个回答 举报
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战意如潮 4星

共回答了489个问题采纳率：93.1% 评论

答：原料

面粉 (200克)

开水 (70克)

水 (70克)

油 适量

葱 适量

步骤/方法

1/11分步阅读

面粉加入开水

2/11

再倒入冷水搅拌成粘稠的一团。盖上保鲜膜醒30分钟

3/11

准备好油葱

4/11

静置完的面团加少许干粉后揉光滑

5/11

切割成小剂子

6/11

擀长，在面皮中心倒油，均匀地蹭到两边的面片上。或者用刷子刷开

7/11

撒上葱碎

8/11

从下往上卷成长条，再从一头卷至另一头

9/11

卷成盘旋状

10/11

擀薄成面饼

11/11

电饼镗刷油，放入面饼

21小时前

36

星

共回答了个问题 评论

很简单，用一份面粉，一般用冷水和面，一般用开水和面，然后两份面糅合在一起，醒一个小时，再按做饼的步骤，做完就行了，非常有劲道，好吃

19小时前

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