薄荷恨凉 3星
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辣椒是能放在冰箱冷藏保鲜保存的,保存时间一般在半个月左右,时间久了就不新鲜了或者容易变质,如果想要长时间保存辣椒,直接放在冰箱冷藏是不行的,那辣椒要怎么保存呢?
辣椒的保存方法有很多,可以选择烘干、腌制、冷冻或者做成辣椒酱等等,每种方法不一样,辣椒的口感都会有些差别,前两天从老爸家拿来一些红辣椒,一直没有处理,今天和大家分享3种辣椒的保存方法,每种方法都不一样,学会这3种方法,让你一年四季都能吃上自己保存的辣椒,家里没有种辣椒的也可以买一些回家试试,夏天的辣椒品质好,价格实惠,非常适合多保存一些,喜欢的朋友可以试试!
一、【冷冻保存法】
这是保存辣椒最直接最简单的方法,保存时间久,放上一年也不会坏,但是需要冰箱有足够的空间,冷冻保存的辣椒和新鲜的辣椒口感差别不会特别大,但就是比较占位置;
【原材料】辣椒;
【冷冻辣椒的方法】
1、把需要冷冻的辣椒准备好,冷冻的辣椒我一般不清洗,省得晾干水分太麻烦,用厨房纸擦拭一下表面的杂质;
2、表面的杂质清洗干净之后,把辣椒蒂剪掉,这样更方便保存;
3、准备好一些保鲜袋,把剪掉辣椒蒂的辣椒装在袋子里面,封好袋口,尽量把袋子里面的空气都排出去;
4、放在冰箱冷冻保存,这是我之前冷冻保存的辣椒,现在拿出来就能用,非常方便
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