做蛋挞用空气炸锅好还是电烤箱好

关于空气炸锅的使用效率并不是那么高的说法也一直传出，不少人表示自己买了空气炸锅以后，其实没用多少，使用效率还不如迷你烤箱。烤箱既能做肉食又能做食材，还可以烤饼干或蛋挞，空气炸锅只能处理肉类或土豆、红薯。

让我们做个设想，如果让你只能选择一样小家电，你会选择空气炸锅，还是会选择迷你烤箱呢？

空气炸锅的优点

1、容积小，一般为2~4升，已经足够单人或是两人使用。迷你烤箱一般有10升，家用的话也有25~45升的容量。

2、预热时间短，节能又快捷。由于空气炸锅的容积比烤箱小很多，所以预热的时间也比迷你烤箱短一些。加热同样多的食物时，空气炸锅消耗掉的电会更少，用的时间更短。

3、少放油甚至不用放油。空气炸锅比普通烤箱多了一个风扇，能够将发热装置的热量吹到食物上，循环的热风不仅可以将食物烤熟，还可以分离出食物多余的油脂，这也是空气炸锅用油量非常少的原因。如果是本身有油脂的肉类，就不需要放油。

烤箱的优点

1、控温范围广泛，功能齐全。烤箱最大的优点，就在于它可以制作很多食物，有解冻、发酵、烘干等功能，即使是最普通的迷你烤箱，也能用来烤甜点或是烤肉食。甚至烤箱的保温功能也比空气炸锅好很多。

2、容积大一些的烤箱，能够应付多人烧烤。如果你是一个喜欢烹饪，很喜欢制作各种小点心的人，或是家人比较多，朋友比较多，想要和大家分享美食的快乐，那么选择烤箱会好一点。

3、烤出来的更美味。从味道上来说，烤箱烤出来的食物会比空气炸锅烤出来的食物更香，根本原因就在于油脂。烤箱将食材的油脂完全保留住，尤其是肉类，这会让肉类吃起来更有肉香味，而空气炸锅逼出肉类中的油脂，香气无法和烤箱烤出来的味道媲美。

看到这里，大家是不是觉得空气炸锅还是烤箱都还不错？感觉更难选择了！其实不用着急，好好想想自己平时的饮食习惯，你就能选到最适合自己的器具。

如果你是一个烘焙爱好者，或者即将踏入烘焙的领域，对烹饪有要求，还想要一物多用，甚至一次性想要做很多食物，那直接选择烤箱，并且选择自己满意的尺寸就行。

如果你只是想要享受油炸或烧烤的食物的美味，又担心吃多了上火或发胖，又或是觉得自己没什么耐心等食物烤熟，那直接买空气炸锅，这个锅就能满足你的需求。

各有各的好 1、味道不同

将同样的食材按照同样的配料去腌制，放到不同的家电中，味道也会不一样。制作成功之后，满分设置为十分。用空气炸锅烹饪出来的食物，可以获得6分，而烤箱只能得到5.7分，电炸锅只能得到5.8分。

2、价格不同

空气炸锅需要千八百块钱，有质量保证有贴心的售后服务。而传统烤箱稍微便宜一点。

3、热量不同

在制作同一款食材时，使用空气炸锅与烤箱做出来美食的健康性不太一样。比如用空气炸锅制作薯条时，新鲜土豆制作出来的薯条含有1.5%的脂肪。使用冷冻薯条制作出来的薯条含有5.5%的脂肪；使用烤箱制作出来的新鲜薯条含有2.8%的脂肪，使用冷冻薯条制作出来的美食含有2%的脂肪。

4、烹饪时间不同

使用空气炸锅烹饪一道美食，大概需要十分钟左右，烤箱需要二十分钟左右。由此可见，空气炸锅的工作效率更高，能够缩短一半的工作时间。

1 、体积不同

电烤箱的容量大，一般都在30L以上。可一次性烘烤一整只鸡，也可以加工面包、饼干、蛋挞、等点心类食物。

而空气炸锅的容量在3~5L 左右。一次性只能煎炸少量食物，如炸薯条、炸香肠、炸鸡腿、各种串串等食物

2 、能耗不同

电烤箱的额定功率在1600W，额定电压220V。

空气炸锅额定功率1300W，额定电压220V。

空气炸锅不仅功率上比电烤箱小，所使用的时间也要比烤箱所需要消耗的时间少上很多，空气炸锅不仅提升了效率也节约了不少的电源，是居家过日子的小帮手。

3 、加热原理不同

烤箱是在密闭的空间中加热，是由加热管来完成的。这样受热更均匀，做出来的食物更好看。而空气炸锅是利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。

4 、清洁不同

空气炸锅在清洁的时候比较简单方便，上面有电镀图层，不沾油污，用水清洗就可以了。而电烤箱的清洁就相对比较麻烦。

最后，您觉得哪个更适合自己呢？