生腌泥螺有寄生虫吗

错落花丛中 2个月前 已收到1个回答 举报
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咸泥螺可能储存寄生虫 。

蜗牛本身就有细菌和寄生虫 。如果腌制前没有精心处理，就会有寄生虫 。

吃田螺的时候要清洗干净，用开水烫一下才能吃 。一般来说，蜗牛体内的大部分病菌都可以被高温杀死 。当然一两分钟不一定有杀菌效果，可以多煮几分钟 。

处理蜗牛最简单的方法是把它倒入清水中，然后让它静置几分钟 。也可以在水里加点海盐，滴几滴香油 。2-3个小时后，蜗牛会慢慢把脏东西吐出来 。

5小时前

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