糯米藕又红又烂的秘密

孤守半岛 1个月前 已收到2个回答 举报
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薆自己 3星

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材料

藕1节，桂花酒酿300克，糯米100克调味料桂花糖5大匙，冰块适量

做法

1、糯米洗净后用冷水泡1小时左右，入锅中煮成糯米饭备用。

2、锅中水烧热，将藕入水煮熟；煮好的糯米饭拌桂花糖后盛出晾凉，填入藕孔中。

3、甜酒酿煮沸加入桂花糖，将藕下糖汁中烧至入味后盛出，用冰块冷藏后切片食用。

7小时前

48

茶陵一人绊 3星

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准备原料：糯米适量、冰糖两块、红枣两把、藕两节、红糖少许、干桂花少许。

1、糯米先浸泡两小时。

2、藕去皮，把头小的那一边切下五厘米左右，洗净后灌入糯米，边灌米边用筷子戳。

3、用牙签把切下部分固定好，锅里加水，没过藕。

4、加入红糖、红枣、冰糖。

5、洒点干桂花。

6、煮沸炖上一个小时。

7、红又烂的糯米藕就完成了。

5小时前

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