烧烤素菜撒料配方

青梅绿茶 3个月前 已收到2个回答 举报
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结果都一样 1星

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大葱、洋葱各50克、姜片20克、芹菜30克、桂皮五克、花椒三克、八角四克、小茴香三克、香菜籽两克、香叶1克、草果一个、豆油一斤。凉油下入蔬菜料、香料，然后开小火慢慢的炸出香味儿，炸到微黄的时候，把火关掉，加上锅盖自然放凉。

接下来配一个烧烤酱，直接看比例，蒜蓉辣椒酱150克、蚝油100克、香醋30克、一品鲜酱油50克、海鲜酱30克、按这个比例搅拌均匀。搅拌均匀后，加入刚才做好的烧烤油60克，再次搅拌均匀，这样更容易保存，不容易坏。

21小时前

11

野有隰 1星

共回答了176个问题 评论

撒点孜然粉，辣椒面，胡椒粉，椒盐都是可以的，口味重就多放

19小时前

39
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