我曾经爱你 3星
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芭蕉花煎蛋的做法步骤是:主料:芭蕉花100g,鸡蛋2个,油适量,盐适量,青椒半个,红椒半个,蒜瓣3个,鸡精少许
1.把芭蕉花的花瓣剥开,取出里面的芭蕉花。把芭蕉花里面中间较硬的雄蕊择除。
2.择好的芭蕉花放入沸水锅里焯烫一下后捞出。
3.把焯好水的芭蕉花用清水浸泡两天,每天换水两次。
4.把青椒、红椒、去皮的蒜分别切成小丁。
5.鸡蛋磕入碗中加少许盐打匀备用。
6.热锅冷油放入蒜粒和青、红椒煸炒出香味。
7.放入芭蕉花翻炒一会,并放入适量的盐和少许的鸡精调好味
8.倒入鸡蛋液,待蛋液凝固后翻过来把另一面也煎熟后即可关火装盘。
1小时前
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