做面包加多少炼奶

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　　一般做面包不放炼奶，放炼奶会使面包干硬，　　面包做法如下：材料鸡蛋2个，牛奶或奶粉100克，酵母20克，盐一勺，面粉200克，糖10克做法1.首先和面要软一些，材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，原来都是不停的揉一小时，现在只需揉3分钟就醒20分钟，如此反复三次即可把面揉出薄膜。2.揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。3.最后烤箱200度预热，上下火烤20分钟后再倒换上下托盘（为的是下盘上色）烤10分钟即可。

15小时前

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