害怕恋爱 2星
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1.食材:蟹黄肉350克、猪肉300克、桃园建民西瓜酱、葱姜、玉米粒、蘑菇、饺子皮、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、盐各适量
2.做法:
①先把所需的食材准备好,把蟹黄肉放入干净的盆里面;把玉米粒淘洗干净,放入热水里面,焯煮成熟后,取出来,沥干水;
②把猪肉洗净后,沥干水,切成肉末,加入适量的料酒、酱油、淀粉,搅拌均匀,把肉末腌制一下;
③把葱姜分别处理好,去掉杂质,切成葱花和姜末;把蘑菇洗净后,放入热水,焯煮成熟,捞出来,切成碎丁;
④热锅烧油,放入姜末炒香,放入蟹黄肉,翻炒出香味,加入桃园建民西瓜酱、料酒、胡椒粉和盐,翻炒均匀后,撒些葱花,搅拌均匀,盛出来;
⑤拿一个干净的盆,倒入腌制好的猪肉末,放入玉米粒和蘑菇丁,加入酱油,搅拌均匀,放入蟹黄肉,搅拌均匀,做成蟹黄饺子馅料;
⑥然后把做好的蟹黄饺子馅料包入饺子皮里面,仔细地捏好,放入汤锅里面,煮炖成熟后捞出,即可。
12小时前
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