男装女妆 3星
共回答了340个问题采纳率:95.1% 评论
我自己在寝室也做红烧肉的,做出来大家都说味道还可以,既然不要网上的,那就说我的做法吧。
先去买肉,个人认为前槽肉或是后丘比较好,觉得五花肉太肥,然后切成小方块,要有肥有瘦。
要是嫌麻烦,超市里有切好的肉块。
然后调配料:放酱油(最好是老抽,上色)、醋、糖、切好的葱末、蒜末、姜块、鸡精。
然后搅拌好,可以尝着放、根据个人口味不同。
再就是用水把肉抄一下,去味,变色就行,不要时间长。
在锅里加油(不要太多),炒一下肉块,大约2、3分就可以,然后加调好的料,再炒一会,炒出味道来,就加水(要加开水、也可以加淘米水,要加到高出肉两指),大火开锅后加酒(我一般加二锅头。一定要开锅加酒),一般一瓶盖就可以了。
然后就小火炖,炖到水没有就可以了(一般要两个小时左右)。我做完后觉得和那些炒糖色的那些味道一样,还不用掌握怎么炒。
1小时前
猜你喜欢的问题
1天前3个回答
1天前2个回答
1天前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
1天前1个回答
1天前1个回答
热门问题推荐
4个月前3个回答
1个月前4个回答
1个月前2个回答
3个月前1个回答
3个月前2个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答